山いもとかまぼこのコラボの味!お土産の山芋かまぼこが美味しかった

山芋かまぼことろろ「お土産にうまい物無し」と言われますが、ぴよこもそう思います。
が、まれに旨いものに当たるときがあって、それが今回の「山芋かまぼこ」です。

鳥取のお土産「山芋かまぼこ とろろ」

鳥取 はわい温泉で見つけたお土産「山芋かまぼこ」がツボだったので書いております。ぴよこです。

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はわい温泉千年亭で朝食に並んでいた「山芋かまぼこ」。見た目がアレなので期待せずに食べていみたのですが

これうまい!

かまぼこのもっちり感と山芋のサクサク感が、絶妙にマッチングしています。
味はすごくあっさり、かまぼこの旨みだけで山芋は素材そのままなので、お醤油をちょっと、ワサビをちょっぴり付けていただきます。

自分用のお土産にも買って帰り、あっという間に食べてしまいました。

もっと食べたい、と思っていたところ、日曜日に行った有馬温泉の太閤の湯で見つけました。

有馬温泉 山いもかまぼこ とろろ

なんとなく違うような気がする。。と思いながら食す。
いや、切った感触からちょっと違います。

かまぼこがカマボコ、山芋が山いもでした。???

調べてみると、山陰、鳥取、島根地方で作られている名産品で、それぞれのメーカーさんが作られているようです。
そして、それぞれの味というか、それぞれの食感を出しているようです。

今回の「山いもかまぼこ」は兵庫県の篠山で作られていました。

こちらの山いもは、ちょっと加熱してある感じでもっちり山いもです。
かまぼこはあっさり味でした。
この「山いもかまぼこ」もあさっりしていて美味しいです。

山いもかまぼこの輪切り

山いもかまぼこを輪切りにしてみました。

ぴよこのおすすめは、「山芋かまぼこ とろろ」 独特の味と食感

こちらは山芋がそのままざっくり入っています。
生のままなので食感がサクサクです。

かまぼこは、お魚を摩り下ろしてそのまま使っているザラザラ感があり、お魚の香りがほんのりします。まさに手作りかまぼこ感がたまらなく美味しい!

お醤油と練りワサビを添えて。

お醤油ちょっぴりと、わさびをちょぴっと付けて、
お酒のあてにいけますよ♪

山芋かまぼことろろ

山芋かまぼことろろ 画像はきんや市場さんにお借りしました

きんや市場さんのHPにありました。

鳥取お土産では砂丘らっきょうも美味しかったです。

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感想(0件)

美味しいもの大好きぴよこでした。
ありがとうございました^

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