京都遊光大徳寺みやけさんの千枚漬けが超絶美味しかった!京都の千枚漬けの美味しいお漬物屋さんもご紹介

お歳暮に京漬物の千枚漬けをいただきました。
京野菜の聖護院かぶらを使った千枚漬けは、それぞれのお漬物屋さんの塩加減や、漬け込み方で味が変わります。

我が家がいただいたのは、京つけもの遊光 大徳寺みやけ さんの千枚漬けです。この千枚漬けが超絶美味しかった!
そのお店とのご紹介と、京都でおすすめのお漬物屋さんベスト5を独断でご紹介します。
お歳暮に、ご年始のご挨拶に、京都のお土産にお漬物を選ぶ時の参考になさってください。


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京野菜聖護院かぶらを使った千枚漬け

いただいた千枚漬けは 京つけもの遊光 大徳寺みやけさん の千枚漬けでです。

ネットでお取り寄せできるかなと探したのですが、小さい京都のお漬物屋さんのようでネットショップはありませんでした。
知る人ぞ知る京都の美味しいお漬物屋さんのようです。
夏のお中元には同じお店のすぐきをいただきました。

お店の場所を記しておきます。
お近くに行かれた方は是非立ち寄ってみてください。
千枚漬けおすすめです!

京つけもの 大徳寺みやけ

京都市北区紫野大徳寺町44
0120-77-0726
定休日 毎週水曜日(祝祭日は営業)
地方発送もされています。
丸い包みにしっかりと紐がかけられています。
包装紙を開けると木の桶とお店の説明書きが入っていました。
空気が入らないようしっかりと口が輪ゴムで〆られています
開けるとほわ~とした甘い千枚漬の香り
上の緑の野菜のお漬物は壬生菜です。
取り出して、四つ切にします。
昆布のぬめりで、まな板の上でつるつると千枚漬が滑ります。
すごいぬめりです。
切ってタッパーに詰めました。
賞味期限が10日間。ですが、あっという間にに食べてしましました。
かぶらの自然な甘味が効いています。
他店の千枚漬よりちょっと甘めですが、そのちょっとの甘めがなんとも美味しいのです。
添加物なども入ってませんので、かぶらの自然な味がします。あっさりとしているけれど、ちゃんとお漬物です。
この千枚漬だけで、ご飯が何倍でも食べられる美味しさです。



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京都で千枚漬けと言えばこのお店!

京都で有名な千枚漬けの美味しいお漬物屋さんをご紹介!

村上重商店 

京都で千枚漬を言えば、村上重商店さんです。
1832年創業という老舗中の老舗のお店です。
百貨店などでも売られています。
残念ながら、今年の千枚漬は12月2日で終了しています。

近為 

明治12年創業の老舗のお漬物屋さんです。
近為さんでは、お茶漬け席があり、ここでお茶漬けをいただけことができます。

千枚漬けは少しお酢が効いた食べやすい味です。

大藤 

150年続く名店 大藤(だいとう)さん。
千枚漬発祥のお店です。
みずみずしく、優しい味の千枚漬です。

まとめ

京都の冬の名物、千枚漬。
11月~3月ぐらいまでの期間限定のお漬物です。
ぜひ、あなた好みの千枚漬を探して召し上がってみてください。


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